RAW VEGAN SMOOTHIE BOWL - RECIPE

Smoothie Bowl? Raw? Ich habe mich damit zugegebenermaßen nicht wirklich tiefgründig beschäftigt und bevor ich einige Youtube Videos gesehen habe, hatte ich keine Ahnung wie man etwas lecker roh zubereiten kann. Raw, das steht in diesem Sinne für roh und viele ernähren sich mittlerweile roh und vegan. Dadurch gehen keine Vitamine verloren, allerdings kann ich mir diese Ernährungsweise noch nicht ganz für meinen Alltag vorstellen.
Dennoch wurde ich neugierig und informierte mich ein wenig über Rezepte.. Leider fehlten mir teilweise Zutaten, wodurch ich euch heute zwei Rezepte für eure individuelle Smoothie Bowl vorstellen wollte.
Das Tolle ist, dass man eigentlich alle Zutaten ersetzen kann. Wer keine Mandelmilch mag, nimmt Kuhmilch oder Sojamilch. Und das gleiche Verfahren gilt auch bei dem Obst und Gemüse (aber achtet darauf dass nicht ganz verrückte Kombinationen entstehen..). Ihr könnt dadurch super Reste verwerten und gleichzeitig ein gesunde Mahlzeit zubereiten.
Wie auch immer, kommen wir nun zu den Rezepten!

Zutaten für die obere Smoothie Bowl
- eine Banane
- reichlich Beeren
- eine Tasse Mandelmilch oder Magerquark
- eine halbe Hand Haferflocken
- einen halben Löffel Agavendicksaft (oder zum Beispiel Honig)

Die Zutaten püriert/mixt ihr einfach. Als "Beilage" habe ich noch eine Kiwi geschnitten und Haferflocken und Chiasamen dazu gegeben.

Eine Smoothie Bowl ist einfach gesagt ein Smoothie in einer Schüssel (hahaha!), allerdings soll der Smoothie möglichst dickflüssig sein, damit man ihn löffeln kann. Wer mag kann daher auch Chiasamen quellen lassen, da sie sehr geschmacksneutral sind und den Smoothie dickflüssiger machen.



Zutaten für diese Smoothie Bowl:
- eine Apfelsine oder Orange
- eine Mango
- eine Tasse Mandelmilch
- gequollene Chiasamen
- einen Apfel
- ein paar Haferflocken

Der Vorgang ist auch hier wieder der gleiche: Alles zusammen pürieren/mixen und wenn der Wunsch besteht, den Smoothie mit weiterem Obst dekorieren.

Wie ihr seht, sind alle Zutaten sehr grob angegeben. Das liegt hauptsächlich daran, dass ich beim Zubereiten nach Gefühl gehandelt habe. Probiert am besten selbst aus, was euch in welcher Menge am meisten zusagt und vor allem schmeckt!

Habt ihr schon mal eine Smoothie Bowl zubereitet?

Lara

http://laraasophiie.blogspot.de/